Und damit ist die Beschreibung der Genusskiste mit wenigen Worten auch schon komplett. Wir haben die Produkte von unseren Nachbarn, den regionalen Produzenten und Verarbeitern bei uns in der Genusskiste. Kurze Transportwege, Sammelfahrten, saisonales Angebot, Mehrweggebinde und biologische Produktion schonen unsere Umwelt. Gemeinsame Ideale und respektvoller Umgang mit Lebensmitteln, Tieren, Natur und untereinander schaffen eine breite Basis des Vertrauens zwischen den Beteiligten. Die Genusskiste ermöglicht faire Preise für Erzeuger, Verarbeiter und Verbraucher und erhält so (Land-) wirtschaftliche Strukturen und Arbeitsplätze.
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Speziell im Obst und Gemüsebereich wird die Auswahl saisonal stark vorgegeben.
Auch lässt die Bodenqualität und das Klima nicht alles zu was man sich so wünscht.
Deshalb folgen wir im Herbst, mit manchen Produkten, dem Angebot nach, in Richtung Süden und
kommen im Frühjahr, so bald wie möglich, liebend gerne auf unsere ortsansässigen Produzenten
zurück.
Immer getreu nach dem Motto: „so nah wie möglich, so weit weg wie nötig!“
Das gilt übrigens auch für Produkte die alleine schon wegen unserer geografischen Lage bei uns Regional nicht verfügbar sind! Da uns die Herkunft der Ware wichtig ist wird diese natürlich so gekennzeichnet das jeder sofort sieht wo der Artikel herkommt! Wir sind schon sehr stolz darauf das wir recht vieles „dahoam bei uns in der Region ham!“ Topp Produkte die traumhaft schmecken, mit großer Wertschöpfung und enormer Qualität für Ernährung und Gesundheit! Das soll auch ein jeder sehen!
Um das Sortiment im Shop reichhaltig und attraktiv zu gestalten, sind darin auch Haushaltsartikel, Deko-, Toilettenartikel enthalten und vieles mehr. Wir wollen mit der Genusskiste ökologisch und ökonomisch erfolgreich sein! Je mehr wir unseren Kunden anbieten können, umso reichhaltiger kann dieser bestellen, umso näher sind wir diesem Ziel!
so nah wie möglich, so weit weg wie nötig, soviel Bio wie möglich, soviel konventionell wie nötig
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Wir betreiben unsere Dierektvermarktung am Erbhof Anis schon seit knapp 9 Jahren. Ich bin gelernte Einzelhandelskauffrau mit 30 jähriger Berufserfahrung im Einzelhandel und erfülle mir mit der Genusskiste den Traum vom eigenen kleinen Geschäft! Da wir unser Sortiment mit Produkten erweitert haben die wir nicht auf unseren Betrieb selbst produzieren, habe ich diesbezüglich ein Gewerbe angemeldet, um dabei mit dem Gewerberecht und dem Finanzamt nicht zu kollidieren. In der Vergangenheit wurde dies auch schon immer wieder von vielen Kunden und auch Nachbarn angeregt. Wir betreiben immer noch wie gewohnt unseren Laden am Niederndorferberg und auch unseren Lieferservice im Kufsteiner Raum. Es sollte zuerst lediglich die Produktpalette und der Kundenstamm erweitert werden! Wir haben unser Bauernhaus angefangen auszubauen. Wir haben bereits im Herbst 21 begonnen unsere Lagerflächen und die räumlichen Kapazitäten des Bauernladens zu erweitern. Im März 2022 habe ich dann das Angebot von der Christiane Wurzrainer bekommen, den Genusskiste Shop zu übernehmen. Da der Shop direkt in unser Konzept passt war das für uns absolut perfekt!! Ein sehr wichtiges Kriterium für mich war schon immer: „so nah wie möglich, so weit weg wie nötig, soviel Bio wie möglich, soviel konventionell wie nötig.“
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Es ist unser Versuch, an einen zeitgemäßen Umweltschutz teil zu haben. Ein Versuch Tierwohl und Lebensqualität von uns (Menschen) mit zu berücksichtigen. Dabei wollen wir die Sicherung von Arbeitsplätzen in der Region, wo teils unsere Freunde, Bekannte, Verwandte arbeiten, mit im Auge zu behalten. Verbinden mit zufriedenen Kunden, in unserer Nähe, die ein relativ reichhaltiges Sortiment zur Auswahl haben. Wir haben derzeit Männer und Frauen in verschiedensten Altersgruppen als Zielgruppe. Auch das soll so bleiben. Nur a bisserl mehr halt! Die meisten unsere Kunden wollen sich bewusst, gesund und nachhaltig ernähren. Sie genießen den Lieferservice, schätzen unsere wertschätzende Art und die beratenden Gespräche zum Kauf der Waren. Das erfüllt mich und macht mich glücklich!
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Die Bestellung der Genusskiste ist - wie der Name schon sagt - ebenfalls ein Genuss. Ganz unkompliziert können die naturnahen Produkte und Lebensmittel jede Woche neu zusammengestellt werden. Ergänzt mit einem kleinen oder großen Gemüsepaket. Oder einzelnen Gemüsesorten. Eine Kiste, vollgepackt mit frischem Genüse.
Michaela Pusch
Hausern 37, 37a-b, 6346 Niederndorferberg
+43 676 905 5447
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